Цитата Pink (
)
готовят использую тонкие кишки.Чтобы она была более мягкой,а кровяной фарш не рассыпался,в свежую кровь добавляют мелко нарезанное сало,обрезки мяса и специи по вкусу.Запекают в печи или духовке по 1-1,5 часа с каждой стороны.Долго хранить кровяные колбасы не рекомендуется.
Не понятно, сколько нужно мяса на кровянку, сала, и других ингредиентов.