| Наш опрос |
|---|
Оцените сайт
Всего ответов: 30
|
|
Переезжаем жить в деревню
|
Заготовки
| |
| nikolavna | Дата: Среда, 29.08.2012, 09:35 | Сообщение # 31 |
 Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 653
Статус: Offline
| Quote (Pink) Если докраснеют хочу попробовать сделать томаты в собственном соку,у нас свекровь так делает всегда.
А я только такие и делаю, в рассоле томаты мне не нравятся. Только обязательно заливать нужно кипящим томатом и стерилизовать...как то раз залилал тёплым, потом сколько не стерилизуй а взорвались...Впрочем, возможно просто так совпало. Яблоки так всегда прямо с колодца заливала водой и ставила в ванночку на костёр стерилизовать и никогда ни одного бомбажа...
Я вчера два ведра горького перца закрутила в банки. Муж дюже его любит...  Я тоже но...здоровье не всегда позволяет. Но что не сделаешь ради любимого мужа.
"Да, крепнет нравственность, когда слабеет плоть..."Мольер
Сообщение отредактировал nikolavna - Среда, 29.08.2012, 14:19 |
| |
| |
| Pink | Дата: Среда, 29.08.2012, 09:42 | Сообщение # 32 |
 Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Quote (nikolavna) Я вчера два ведра горького перца закрутила в банки. Муж дюже его любит
Ого  Он у Вас наверное и не болеет простудными заболеваниями всю зиму 
|
| |
| |
| nikolavna | Дата: Среда, 29.08.2012, 14:24 | Сообщение # 33 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 653
Статус: Offline
| Никак мужа не могу заставить пить козбе молоко. Отмахивается ссылась на то что мол сырок может быть для него чревато...Кипятить всегда убегает не уследить...И вот вчера я приобрела чудный молочник! Впрочем, почему молочник я так и не поняла, ведь это же водяная баня, на которой рекомендуют изготавливать многие лечебные настои. Сегодня уже испытала. Правдв воды залила много и при расширении вода сталал вытекать на плиту, вместо свиста...
"Да, крепнет нравственность, когда слабеет плоть..."Мольер
|
| |
| |
| Андрю | Дата: Вторник, 12.02.2013, 16:03 | Сообщение # 34 |
 Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| Немного не вовремя,но....Достали грузди посоленные на холодную.Отмочили ,как живые.С просто солёными рядом не стоят.
Рецепт как всегда прост.В таз чищеные грузди,пересыпаем слои солью.Укроп ,
лаврушка-кто что любит.Под гнёт.И в холодную кладовку. Они почернеют,пострашнеют,но это не страшно.Так сразу не съешь -вымачивать надо,в двух водах.После вымачивания ,цвет становится нормальным.На вкус вобще как свежие.
|
| |
| |
| Pink | Дата: Четверг, 14.02.2013, 19:40 | Сообщение # 35 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Вот какая закрывашка
|
| |
| |
| Pink | Дата: Воскресенье, 21.04.2013, 17:08 | Сообщение # 36 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| 
Арбузы.
Взяла на заметку )))
|
| |
| |
| Андрю | Дата: Воскресенье, 21.04.2013, 17:16 | Сообщение # 37 |
|
Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| А ежели из них джем какой изобразить?!Интересный вкус будет.Зимой.С чаем
|
| |
| |
| Pink | Дата: Воскресенье, 28.07.2013, 20:54 | Сообщение # 38 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Цитата (Андрюха) А ежели из них джем какой изобразить?
Выше писала рецепт арбузного мёда...Добавлено (28.07.2013, 20:54)
---------------------------------------------
Зелёные помидоры
Помидоры зел.которые уже не дозреют,помыть,уложить в банки,на дно укроп,залить кипятком на 10 мин.Слить.Залить ещё на 10 мин.,слить.
На третий раз заливать маринадом и закатать.
Маринад: на 3л.воды 4 ст.л.соли, ст.сахара,уксус 70% 3ч.л.
|
| |
| |
| Иваныч | Дата: Воскресенье, 28.07.2013, 22:06 | Сообщение # 39 |
 Деревенский житель
Группа: Администраторы
Сообщений: 6097
Статус: Offline
| а закусь под самогоночку отличная получается 
ЧЕМ ЯРЧЕ ГОРЯТ МОСТЫ ЗА СПИНОЙ, ТЕМ СВЕТЛЕЕ ДОРОГА ВПЕРЕДИ!!!
|
| |
| |
| Сергей | Дата: Воскресенье, 28.07.2013, 22:15 | Сообщение # 40 |
 Сельский житель
Группа: Модераторы
Сообщений: 5209
Статус: Offline
| Цитата (ЛПХ) а закусь под самогоночку отличная получается
Хозяйство вести не мудями трясти.
|
| |
| |
| Иваныч | Дата: Воскресенье, 28.07.2013, 22:33 | Сообщение # 41 |
|
Деревенский житель
Группа: Администраторы
Сообщений: 6097
Статус: Offline
| Цитата (cizif1) Отложи ее до зимы, сезон еще не закончился. Вот когда снега да метели завьюжат вот тогда и закусь пригодиться.
готовь сани летом, а телегу зимой
ЧЕМ ЯРЧЕ ГОРЯТ МОСТЫ ЗА СПИНОЙ, ТЕМ СВЕТЛЕЕ ДОРОГА ВПЕРЕДИ!!!
|
| |
| |
| Андрю | Дата: Понедельник, 29.07.2013, 12:37 | Сообщение # 42 |
|
Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| Светик,у вас уже помидоры что ли лезут?Мы только огурцы начали рвать.Правда ещё даже малосолить нечего,мало.
А нагоню ка я сегодня храброй воды!!!!Под огурчик! 
|
| |
| |
| Pink | Дата: Понедельник, 29.07.2013, 12:49 | Сообщение # 43 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Огурцы собирали уже 2 раза. На закрывала. А помидоры у нас не дозревают на корню,зелёные собираем и по окнам рассыпаем.Вот 2 ведра помидоров набрала,с покрасневшими делаем салатики.Сейчас собиралась идти снова обирать огурцы,помидоры и малину )))
У нас туманы когда начинаются,можно попортить урожай если оставить на корню,почернеет.
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Понедельник, 29.07.2013, 14:09 | Сообщение # 44 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| у нас в этом году как раз впервые помидоры на ветках зреют
я эксперимента ради половину грядки "обрабатывала" - как кисть завяжется, так все листья до этой кисти обрывала, следующая завяжется - до нее листья тоже убирала и т.д. Вот где убирала так листья - там помидоры краснеют на корню отлично. А где по-старинке не трогала, там помидоры жиреют на ботву, а сами плоды зеленые.
в этом году хочу опробовать такой рецепт:
баклажаны тонкими пластами нарезать, обжарить, намазать чесноком с зеленью, завернуть в рулет. Потом такими рулетами набить сладкие перцы, предварительно пару минут бланшировать перцы. Перцы в банку и залить маринадом
|
| |
| |
| Pink | Дата: Понедельник, 29.07.2013, 19:24 | Сообщение # 45 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Набрала 5 ведер помидоров и ведро огурцов!
|
| |
| |
|
