| Наш опрос |
|---|
Оцените сайт
Всего ответов: 30
|
|
Переезжаем жить в деревню
|
Хранение
| |
| | |
| Elennnka | Дата: Среда, 29.08.2012, 08:16 | Сообщение # 1 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| Научите как картошку собрать, вот выкопали и куда ее? как хранить? чтобы не вымерзла.
если лук сплету, то где его подвесить? морковь, свекла - тоже самое. Вымыть и в прохладном месте хранить?
капусту?
кабачки и тыквы?
я в таких объемах никогда не выращивала и хранить нечего было...
|
| |
| |
| Pink | Дата: Среда, 29.08.2012, 09:07 | Сообщение # 2 |
 Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Elennnka, у нас большая погребная яма,мы на зиму укладываем туда картошку,свеклу кормовую,и нормально всё лежит до весны,ато и до лета.Остальные овощи конечно там же.Только не вздумайте их мыть,ато они так быстро испортяться.Часть всего можно домой в подпол,а яму хорошо укутать,чтоб через вход холод не проходил,ато содержимое в яме при первых морозах помёрзнет.Вернее верх.И яму уже закрывают когда заморозки начинаются,где то чуть ли не начало ноября.10-15 градусов мороза и закрывать,а если раньше,то всё запреет и погниёт.Моя свекровь морковку чтоб лучше сохранилась ложит в сухой песок,прямо в погребе,в ящиках закапывает)))На счёт лука,в сухое место,можно дома. А кабачки с тыквами надо будет есть в первую очередь.И хранить их придётся при комнатной температуре.
Quote (Elennnka) Научите как картошку собрать, вот выкопали и куда ее?
Картошка сухая,то засыпайте её в погреб,а если мокрая надо сначало просушить, а потом убирать на хранение предварительно рассортировав на еду, на семяна и мелкую для скотины.Ещё можно яблоки зимних сортов собрать,но только прямо с дерева,чтоб не побитые,в ящички,пересыпать соломой,говорят лучше ржаной,и тож в погреб.
|
| |
| |
| nikolavna | Дата: Среда, 29.08.2012, 09:29 | Сообщение # 3 |
 Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 653
Статус: Offline
| Лук конечно же в дом в тепло, туда же тыквы с кабачками...В прошлом году мои тыквы даже в пристрое не очень тёплом просто сгнили, покрывшись плесенью. А первый год хранила прямо в доме под кроватью, лежали до весны перкрасно...А тут ремонт в доме сделалал, кровать высокую выбросили и вот под новую тыквы не влезли ...В этом году будем думать о кладовке в тёплом месте дома...
Ну а все корнеплоды прекрасно хранятся во влажной средед в погребе. Перед закладыванием погреб нужно протравить ( есть специальные дымовые шашки ФАСТ и прочие). просушить и проветрить.
"Да, крепнет нравственность, когда слабеет плоть..."Мольер
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Среда, 29.08.2012, 10:16 | Сообщение # 4 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| Pink, у нас ямы нет 
картошку еще не копали, на будущее спрашиваю.
nikolavna, о. про протравливание спасибо!
а там мыши не сгрызут?
|
| |
| |
| Pink | Дата: Среда, 29.08.2012, 19:38 | Сообщение # 5 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Сейчас уже пора задуматься где хранить те или иные овощи,осень уже пришла можно сказать.Кстати всё лучше хранится в погребной яме,чем в подполе дома.
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Среда, 29.08.2012, 21:45 | Сообщение # 6 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| Pink, ну нету ямы, копать тоже некогда и негде пока
вообще под вопросом переедем ли до зимы тогда вообще не представляю куда урожай девать
мужу отпуск еще за прошлый год не весь дали, только 2 недели отгулял - за это время все, что смогли сделали. Щас фундаментом занимаемся, эх, ниче не успеваем как планировали...
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Понедельник, 17.12.2012, 17:19 | Сообщение # 7 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| лук связала для хранения Добавлено (17.12.2012, 17:19)
---------------------------------------------
в 30 градусные морозы капуста у меня померзла в подполье (остальное не понятно, вроде внешне нормально) - теперь только выбросить? или можно съесть?
|
| |
| |
| Mila62 | Дата: Понедельник, 17.12.2012, 19:00 | Сообщение # 8 |
 Полковник
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 151
Статус: Offline
| Можно есть
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Понедельник, 17.12.2012, 19:30 | Сообщение # 9 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| а горчить не будет? или вкус портить?
а то там 3 вилка всего, успела бы наготовить да хоть голубцов впрок, заморозить...
|
| |
| |
| nikolavna | Дата: Понедельник, 17.12.2012, 20:31 | Сообщение # 10 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 653
Статус: Offline
| Как правило капуста мороза не боится. Как ,впрочем, все овощи фрукты можно мрозить впрок. Вот только после разморозки нужно сразу что-то из неё приотовить.
"Да, крепнет нравственность, когда слабеет плоть..."Мольер
|
| |
| |
| Mila62 | Дата: Вторник, 18.12.2012, 15:58 | Сообщение # 11 |
|
Полковник
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 151
Статус: Offline
| nikolavna, +100 Можешь и посолить,думаю.
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Четверг, 07.02.2013, 12:05 | Сообщение # 12 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| на следующий год будем яму что ли для хранения придумывать или еще какие варианты искать, за месяц 30 гр. морозов померзла вся картошка и даже банки с соленьями полопались так что в подполье нельзя складировать, и это мы его еще утепляли, хотя дома было тепло
|
| |
| |
| Pink | Дата: Четверг, 07.02.2013, 13:46 | Сообщение # 13 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Цитата (Elennnka) так что в подполье нельзя складировать, и это мы его еще утепляли, хотя дома было тепло
Странно.Значит что то не закрыли,раз всё помёрзло.У нас всё нормально,дома немного картошки,чтоб в яму не заглядывать часто.И банки,всё нормально стоит.Картошка небольшие росты дала,хотя в подполе оч холодно...Жалко конечно,до нового урожая ещё далеко.
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Четверг, 07.02.2013, 13:57 | Сообщение # 14 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| Pink, вот горбатились все лето и все в мусор.
я чуть не ревела, когда увидела.
как-то резко.
2 недели морозы были - все в порядке было, потом пару дней -35 держалось я вниз спустилась, а там вся картошка как ледышка и банки без крышек.
и семенная там была картошка, теперь на посадку еще покупать придется.
|
| |
| |
| Pink | Дата: Четверг, 07.02.2013, 14:13 | Сообщение # 15 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Цитата (Elennnka) я чуть не ревела, когда увидела.
Понятное дело - жалко...Во всяких делах прежде чем научишься,шишки набьёшь
|
| |
| |
|
