| Наш опрос |
|---|
Оцените сайт
Всего ответов: 30
|
|
Переезжаем жить в деревню
|
Зелень и специи
| |
| Elennnka | Дата: Среда, 06.02.2013, 14:26 | Сообщение # 1 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| Я ОЧЕНЬ люблю всякую зеленушку, сажаю каждый год много сортов салата и прочей травы, ем ее каждый день и не надоедает. Зимой покупаю готовые смеси магазинные.
Кто какие салаты выращивает? Кочанные какие пробовали? у меня айсберг 2 года подряд загнивал  весь внутри как будто тух, из-за чего может быть?
еще в прошлом году шалфей посадила, хотела насушить (он при больном горле хорошо ведь помогает), но руки не дошли.
еще никак не хочет со мной лаванда дружить, ни разу не всходила.
из любимых салатов у меня спринтер, романо, руккола. Еще за зиму очполюбила листовую свеклу магазинную, хочу посадить летом.
на этот год у меня только сортов салата лежит 12 пакетиков 
|
| |
| |
| Андрю | Дата: Среда, 06.02.2013, 16:07 | Сообщение # 2 |
 Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| Я да,мои не очень.Для меня кусок мяса должен быть густо усыпан зеленью.Салат правда я не очень,а вот укроп ,кинза, базелик,зелёный лук-короче всё ,что можно в Сибири вырастить,всего побольше.!Солим, сушим на зиму.Лук на окне разводим))
|
| |
| |
| trushkov | Дата: Среда, 06.02.2013, 18:55 | Сообщение # 3 |
 Лейтенант
Группа: Форумчане
Сообщений: 57
Статус: Offline
| Я тоже в этом году набрал не мало зелени,у нас ее все любят особенно я..) С мясом базелик,петрушку,укроп и молодой чеснок,это что то)
В этом году взял первый раз:дайкон,мангольд разноцветный,тимьян офощной,базелик гвоздичный,тархун,шалфей,котовник лимонный,валериана лекарственная,ромашка аптечная ну и обычной зелени)
Цена времени зависит от степени наполненности жизни и качества того, чем она наполнена.
|
| |
| |
| Андрю | Дата: Среда, 06.02.2013, 19:06 | Сообщение # 4 |
|
Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| М-М-М,молодой чесночёк!Вещь!
|
| |
| |
| Иваныч | Дата: Среда, 06.02.2013, 20:08 | Сообщение # 5 |
 Деревенский житель
Группа: Администраторы
Сообщений: 6097
Статус: Offline
| Цитата (Сельский) .Для меня кусок мяса должен быть густо усыпан зеленью, а вот укроп ,кинза, базелик,зелёный лук-короче всё  
ЧЕМ ЯРЧЕ ГОРЯТ МОСТЫ ЗА СПИНОЙ, ТЕМ СВЕТЛЕЕ ДОРОГА ВПЕРЕДИ!!!
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Среда, 06.02.2013, 20:21 | Сообщение # 6 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| trushkov, дайкон лучше в июле сажать, тогда он более сочный вырастает и без лишней горечи тоже люблю его, но это не зелень, это корнеплод
а марнгольд уже пробовали? тоже на разноцветный смотрю, для красоты
|
| |
| |
| Pink | Дата: Четверг, 07.02.2013, 14:03 | Сообщение # 7 |
 Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Цитата (Сельский) Салат правда я не очень,а вот укроп ,кинза, базелик,зелёный лук
Тоже самое и у нас.  Олег больше предпочтенье отдаёт зелени кинзы,а я люблю укропа побольше.А салат посеяла впервые в 2012 году,мне как то не оч понравился.Вычитала в книжке что курям он полезен,увеличивается яйценоскость,ну и я всё передёргала им,они сразу же сьели,и перестали нестись.Из чего я сделала вывод,что книжки не всегда полезны ))) А впрочем может так совпало что они на отдых ушли?!!! Незнаю! Ещё из зелени сеяла шпинат,трава травой.Мелисса,мята,ревень,чабрец.Листья смородины ранней весной собираем.Ну и пожалуй самая главная зелень,у всех она имеется - крапива! И сажать и ухаживать не надо  Ещё суп ботвинью летом делаю,из листьев красной свеклы.Добавлено (07.02.2013, 14:03)
---------------------------------------------
Цитата (trushkov) дайкон,мангольд 
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Четверг, 07.02.2013, 14:04 | Сообщение # 8 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| шпинат сильно полезный, я из него допгар делаю, кипятком обдаю и чесночка добавляю
а свежий в салаты зеленые добавляю.
суп из крапивы с щавелем самый любимый!Добавлено (07.02.2013, 14:04)
---------------------------------------------
дайкон - китайская редичка, не такой ядреный на вкус и по размеру сильно больше.
марнгольд - листовая свекла. Листья более нежные, чем у обычной свеклы. В сыром виде едят
|
| |
| |
| Pink | Дата: Четверг, 07.02.2013, 14:10 | Сообщение # 9 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Цитата (Elennnka) шпинат сильно полезный
Слышала такое! )))
Цитата (Elennnka) суп из крапивы с щавелем самый любимый
Про щавель забыла.Ранней весной только в оба глаза приходится смотреть,королады яйца откладывают под листями.А вот крапиву ни разу не готовила.У нас в деревне одна ранней весной собирает специально,сушит для супов.
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Четверг, 07.02.2013, 14:17 | Сообщение # 10 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| крапиву сушеную полезно тем, у кого с кровью проблемы.
у меня у страшего часто из носа идет помногу и просто так, постоянно врач выписывает пить крапиву заваренную сушеную.
а в суп кладу свежую, молодую, только листья ошпаренные предварителоьно.
а из щавеля начинка для пирогов вкусная с сахаром потушитьДобавлено (07.02.2013, 14:17)
---------------------------------------------
ну и летом крапиву заливаю водой и когда забродит - поливаю ею помидоры
|
| |
| |
| Pink | Дата: Четверг, 07.02.2013, 14:57 | Сообщение # 11 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Цитата (Elennnka) ну и летом крапиву заливаю водой и когда забродит - поливаю ею помидоры
А это для чего?
Цитата (Elennnka) крапиву сушеную полезно тем, у кого с кровью проблемы
Первый раз слышу.Надо весной пожалуй набрать,ато у меня тож кровь носом частенько бывает.Ещё вот не делаю так,запаривают её с веником в бане,для ног,от ревматизма говорят хорошо.
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Четверг, 07.02.2013, 15:05 | Сообщение # 12 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| Pink, забродившая крапива хорошее удобрение и как стимулятор роста
а заваренная это 100%, нам врач прописывал и я много слышала от других, что им по той же причине выписывали.
она как кровоостанавливающее средство.
я раньше в аптеках покупала в фильтр-пакетах, а сейчас своей полно
и липовый цвет сушила в том году. дети с бронхитом были - поила их.
еще хочу научиться всякие смеси вкусные для чая сушить, типа смородина-малина-земляника и проч. с ягодками
|
| |
| |
| Pink | Дата: Четверг, 07.02.2013, 15:16 | Сообщение # 13 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Цитата (Elennnka) липовый цвет сушила
Мы липовый цвет каждый год собираем.Люблю этот момент когда они цветут,пахнет вкусно,пчёлы гудят,у меня у родителей дом среди лип. А так ещё сушу зверобой,ромашку,мелиссу,чабрец правда не понравился запах,стручки подорожника.Душицу хочу посадить,в чай хорошо.А землянику собирала летом с веточками,а ребёнок что сьел,что помял )))
|
| |
| |
| Elennnka | Дата: Четверг, 07.02.2013, 15:24 | Сообщение # 14 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 858
Статус: Offline
| да душица вкусная! у нас на участке 2 огромные липы, там такой гул, когда собираешь липовый цвет! как на вертолетной площадке.
в этом году хочу еще велик купить, чтоб в поля за земляникой ездить, а то как-то глупо 3 км на машине переться.
|
| |
| |
| Pink | Дата: Четверг, 07.02.2013, 15:44 | Сообщение # 15 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| А у нас всё под носом.Первая волна земляника лесная,вторая волна земляника полевая,всё в одних и тех же местах вокруг деревни )))
|
| |
| |
|
