| Наш опрос |
|---|
Оцените сайт
Всего ответов: 30
|
|
Переезжаем жить в деревню
|
Рыба-во всей её красоте!!
| |
| Андрю | Дата: Воскресенье, 03.02.2013, 12:49 | Сообщение # 1 |
 Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| Рыба в магазинах подешевела.Можно поизвращатся.Горбуша ,к примеру,у нас-65руб. за кг.
Три дня назад засолил,сегодня прикоптил. Слабонервным -не смотреть))))
Сообщение отредактировал Сельский - Воскресенье, 03.02.2013, 12:50 |
| |
| |
| Сергей | Дата: Воскресенье, 03.02.2013, 17:44 | Сообщение # 2 |
 Сельский житель
Группа: Модераторы
Сообщений: 5209
Статус: Offline
| Цитата (Сельский) Рыба в магазинах подешевела.
А как же процесс ловли, ночевки у костра, по 100 грамм за улов.....
Хозяйство вести не мудями трясти.
|
| |
| |
| Андрю | Дата: Воскресенье, 03.02.2013, 18:58 | Сообщение # 3 |
|
Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| Напомнил ,беззаботную юность.Мы с пацанами на рыбалку ,чуть ли не каждые выходные ходили.Один раз даже удочки забыли,а червей вообще через раз)),и костры были и гитара и утопленные снасти.Хорошо было.И бросить всё и поехать.....а хер ,всё лето по дням расписано ,ещё и не успею.Цитата (cizif1) А как же процесс ловли, ночевки у костра, по 100 грамм за улов.....
Точно!-всего-то через год.
|
| |
| |
| Сергей | Дата: Воскресенье, 03.02.2013, 22:30 | Сообщение # 4 |
|
Сельский житель
Группа: Модераторы
Сообщений: 5209
Статус: Offline
| Цитата (Сельский) Слабонервным -не смотреть))))
Ну коли выложил рыбёху, то делись и рецептом, как что и в каких пропорциях.
Хозяйство вести не мудями трясти.
Сообщение отредактировал cizif1 - Воскресенье, 03.02.2013, 22:30 |
| |
| |
| Андрю | Дата: Понедельник, 04.02.2013, 06:48 | Сообщение # 5 |
|
Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| Всё как я люблю...просто.Солим рыбу и под гнёт.Под гнёт обязательно,чтоб рыба не раскисала в рассоле.Через 3 дня -хош так ешь ,а хош копти.Коптил где то 3 часа-пока работал на улице.Копчение получилось -полугорячее.То есть шкура сварилась и стала съедобная,а внутри вроде как сырокопчёное.Укуснооо-второй день гурманю)))
|
| |
| |
| Pink | Дата: Вторник, 05.02.2013, 11:37 | Сообщение # 6 |
 Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Сельский,  молодец! Оч красивый цвет у рыбы получился.
|
| |
| |
| Андрю | Дата: Среда, 06.02.2013, 16:52 | Сообщение # 7 |
|
Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| Продолжаем рыбную тему))-икра пресноводных.
Солим на сутки
Протираем через сито
Ставим в холодильник под крышечку
Завтра будет вкусно и красиво! ))
Сообщение отредактировал Сельский - Среда, 06.02.2013, 16:57 |
| |
| |
| nikolavna | Дата: Среда, 06.02.2013, 17:17 | Сообщение # 8 |
 Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 653
Статус: Offline
| Цитата (Сельский) Копчение получилось -полугорячее.То есть шкура сварилась и стала съедобная,а внутри вроде как сырокопчёное.Укуснооо-второй день гурманю)))
"Да, крепнет нравственность, когда слабеет плоть..."Мольер
|
| |
| |
| Андрю | Дата: Среда, 06.02.2013, 17:43 | Сообщение # 9 |
|
Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| 
Вот в этой.Клён, тополь, осина-в этом году такие дрова)))
|
| |
| |
| Pink | Дата: Среда, 06.02.2013, 19:48 | Сообщение # 10 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Цитата (Сельский) икра пресноводных.
Помнится мама тож в детстве так солила,только по баночкам.Братья рыбалку очень любили,рыбы вечно было завались,и меня с собой таскали по речкам,поэтому наверное более менее рыбу знаю,но готовить её не умею  Ну так Всё таки из детства самые лучшие воспоминания
|
| |
| |
| Андрю | Дата: Среда, 06.02.2013, 19:55 | Сообщение # 11 |
|
Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| До баночек вряд ли дойдёт)) У меня бабка прекрасно готовила-я лишь жалкая пародия решившая повторить её рецепты))
|
| |
| |
| Pink | Дата: Среда, 06.02.2013, 22:16 | Сообщение # 12 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| Цитата (Сельский) До баночек вряд ли дойдёт))
У нас доходило ))) Сазанов руками ловили и сетями кг по 5-7. С не очень большими есть фотки,как нить потом выложу))) Много было в детстве вьюнов.Маме всегда их жалко было,пищат,да ещё на сковородку положила спустя какое то время,а они как начали скакать,по всей кухни,без голов ))) С тех пор больше братья их не брали.Сама помню в детстве ловила на плотине пескарей,мама их яйцом заливала и жарила,оч вкусно получается,особенно когда налазиешься по речке ))) Перестала лазить с тех пор как пиявка чуть не присосалась,я их боюсь жутко,))) и вобще червей.
|
| |
| |
| Андрю | Дата: Четверг, 07.02.2013, 07:14 | Сообщение # 13 |
|
Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| Что такое пищащая рыба?И фотки обязательно.Не наловить ,так хоть полюбоваться))
|
| |
| |
| Pink | Дата: Четверг, 07.02.2013, 15:27 | Сообщение # 14 |
|
Деревенский житель
Группа: Vip пользователи
Сообщений: 834
Статус: Offline
| http://vderevny.ucoz.ru/forum/32-64-3
сообщение 32 Вьюн
|
| |
| |
| Андрю | Дата: Четверг, 07.02.2013, 15:36 | Сообщение # 15 |
|
Сельский житель
Группа: Vip пользователь .
Сообщений: 2935
Статус: Offline
| Странная рыбина.А на вкус какая?
|
| |
| |
|
